1.准备好材料,鱼骨控干水分,姜拍扁
2.起油锅,放入鱼骨,两面煎至金黄色
3.胡萝卜切粗条
4.汤锅内加入适量清水
5.水烧开后,加入姜块和胡萝卜
6.盖上盖,煲10分钟
7.加入鱼骨再煲10分钟,加入盐调味即可
8.成品
先煲一下胡萝卜,让胡萝卜的味道煲出,再加入鱼骨煲
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