小溪饭饭 2017-09-10

主料

• 秋葵300

辅料

• 油适量
• 红辣椒1个
• 蚝油适量
• 盐适量
• 白糖少许
• 姜适量
• 生抽少许

步骤一

1.主料： 秋葵

步骤二

2. 把秋葵洗净、去掉根部，顺长切开

步骤三

3. 把姜、红辣椒切丝

步骤四

4. 锅烧开水，放入盐、少许油

步骤五

5. 放入秋葵

步骤六

6.烧开后，汆烫10秒左右

步骤七

7. 捞出沥净水分，装盘

步骤八

8. 锅中加少许水、生抽、蚝油

步骤九

9. 加少许盐、白糖调味，烧开即可关火

步骤十

10. 把熬好的料汁浇入摆放秋葵的盘中

步骤十一

11.热油，放入姜丝炒香

步骤十二

12. 再放入红辣椒丝炒香

步骤十三

13. 将姜丝、红辣椒丝和油一起浇在秋葵上面，即可上桌品味

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