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香喷喷的茭白烧大闸蟹

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香喷喷的茭白烧大闸蟹
厨房一绝 2017-04-04

香喷喷的茭白烧大闸蟹

因丰富的营养价值被称为“水中参”的茭白,质地鲜嫩,味道可口。而螃蟹本身又具有舒筋益气,通络活血,健胃消食的功效。这道茭白烧大闸蟹,不光是菜品的营养价值颇高,而且味道也十分的鲜美。我家里的老人和小孩,天天吵着嚷着让我做它,看家人这么喜欢吃,自己心里也是十分高兴。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解1)

1.食材:大闸蟹(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、姜片、香葱

步骤二
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解2)

2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

步骤三
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解3)

3.随后,下入切好的大闸蟹,加适量的料酒。

步骤四
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解4)

4.翻炒翻炒。

步骤五
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解5)

5.接着,合入切好的茭白翻炒一下。

步骤六
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解6)

6.然后,加适量的清水。

步骤七
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解7)

7.加适量的生抽。

步骤八
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解8)

8.加适量的白糖。

步骤九
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解9)

9.加适量的盐。

步骤十
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解10)

10.调味煮开至熟。

步骤十一
香喷喷的茭白烧大闸蟹做法图解11)

11.最后,搁入香葱,即成。

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