果威厨妈
2018-03-25
1.茄子切片，两片之间不要切断！切好后放盐淹出水分，煎的时候不容易渗出水分！
2.和好面糊！和炸菜糊一样！能挂住面糊就行！
3.豆腐切碎
4.韭菜切碎
5.韭菜豆腐放少许油，盐，花椒粉拌匀！
6.把馅料夹紧茄子片中，沾满面糊放入电饼铛中煎熟即可！
没什么技巧！只要不糊锅就算成功！
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