兰豆厨坊
2018-03-25
1.先将面粉发好备用
2.猪肉馅加入盐、鸡精、十三香、香油、姜末、葱末拌匀，要顺着一个方向搅拌，直至肉馅起劲
3.将芹菜切成小丁放入肉馅中
4.将发好的面团揉成一个个小剂子，擀成面皮，包入肉馅，用手压扁，沾上黑芝麻（沾黑芝麻前先用湿笼布打湿，这样黑芝麻才能沾的牢一点，太容易掉）
5.电饼铛刷油放入做好的面饼，煎至金黄
我是用中午做的馄饨馅再加入芹菜丁的，拌肉馅就省事了。记得要用手压成面饼，不要用擀面杖，会擀露馅的。
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