蓝菩提 2017-02-09

主料

• 猪皮1片
• 西红柿1颗

辅料

• 姜母1片
• 蒜头适量
• 白胡椒粉适量
• 鸡蛋1颗
• 味精适量
• 葱花适量
• 干辣椒4颗
• 盐适量
• 白糖适量
• 醋适量

步骤一

1.猪皮剪刀剪小块用开水泡软，（菜市场也有泡好的）

步骤二

2.油烧热把干辣椒和姜母爆一下再放西红柿

步骤三

3.炒西红柿的时候加点盐稍微炒软后加水和泡好的猪皮

步骤四

4.煮沸2分钟后加味精 白糖调味出锅前把鸡蛋打进去关火加点醋

步骤五

5.装碗后撒上白胡椒粉和葱花

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