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创意青菜豆腐

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创意青菜豆腐
对美味来点料 2017-04-24

创意青菜豆腐

青菜豆腐是一道家常菜,食材简单而且制作过程方便快捷。青菜有丰富的膳食纤维,有助于肠道蠕动,促进消化。豆腐的功效突出,适合大多数人食用,而且营养丰富。比如豆腐能抑制胆固醇的摄入,预防心脑血管疾病。豆腐中的皂苷能够抗癌,抗血栓。同时,经常食用豆腐还有清热润肺的作用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
创意青菜豆腐做法图解1)

1.青菜,豆腐

步骤二
创意青菜豆腐做法图解2)

2.豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟

步骤三
创意青菜豆腐做法图解3)

3.锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒

步骤四
创意青菜豆腐做法图解4)

4.青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。

1、炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。

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