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菜花的卤蛋面 2017-07-26

家常糖醋里脊

糖醋里脊的主要食材是里脊肉，选择里脊肉是因为里脊肉是最嫩口感最好的肉。里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的功效。糖醋里脊肉是将里脊肉裹上炸料下锅油炸，保存了里脊肉最原始的嫩与丰富营养。酸酸甜甜的糖醋里脊肉，闻起来非常开胃，吃起来外焦里嫩。

准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料

步骤一

1.里脊肉加入鸡蛋面粉，撒盐胡椒粉拌匀

步骤二

2.将里脊肉下入油锅

步骤三

3.炸金黄出锅备用

步骤四

4.锅中留少许油，下入白糖，醋熬制后加入炸好的里脊翻炒均匀沾裹糖醋汁

步骤五

5.翻炒出锅撒葱花

无

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