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#爱生活#凉拌土豆片

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#爱生活#凉拌土豆片
杉杉小厨房 2018-03-19

#爱生活#凉拌土豆片

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
#爱生活#凉拌土豆片做法图解1)

1.首先介绍食材:土豆2个,八角1个,花椒20粒,辣椒粉10克,酱油5克,陈醋10克,盐5克,葱2根,大蒜4瓣,白糖5克,香油5克,白芝麻5克,干辣椒6个。

步骤二
#爱生活#凉拌土豆片做法图解2)

2.土豆去皮洗净后切片备用(食材介绍的图片中已经是切好的)。

步骤三
#爱生活#凉拌土豆片做法图解3)

3.干辣椒洗净切段备用(食材介绍的图片中已经是切好的)。

步骤四
#爱生活#凉拌土豆片做法图解4)

4.大蒜去皮切末,葱切葱花备用(食材介绍的图片中已经是切好的)。

步骤五
#爱生活#凉拌土豆片做法图解5)

5.起干净锅将白芝麻炒熟,此处不用放油。炒至微黄即可出锅。

步骤六
#爱生活#凉拌土豆片做法图解6)

6.起干净锅热油(10ml左右食用油,不用太多)油稍微冒烟后放入八角和花椒炒香后将花椒和八角捞出。

步骤七
#爱生活#凉拌土豆片做法图解7)

7.再放入干辣椒炒香。

步骤八
#爱生活#凉拌土豆片做法图解8)

8.将干辣椒和热油一起倒入辣椒粉的碗中。

步骤九
#爱生活#凉拌土豆片做法图解9)

9.然后放入白芝麻搅拌均匀备用。

步骤十
#爱生活#凉拌土豆片做法图解10)

10.另起干净锅加入5ml油烧热。

步骤十一
#爱生活#凉拌土豆片做法图解11)

11.油冒烟后淋在葱花和蒜末的碗中。

步骤十二
#爱生活#凉拌土豆片做法图解12)

12.将土豆片煮熟。(煮到刚熟可以吃就可以了,因为个人觉得凉拌土豆片的土豆还是脆一点好吃)。

步骤十三
#爱生活#凉拌土豆片做法图解13)

13.土豆片捞出沥干备用。

步骤十四
#爱生活#凉拌土豆片做法图解14)

14.将煮好的土豆片放入大碗中,加入所有材料搅拌均匀后摆盘即可。

步骤十五
#爱生活#凉拌土豆片做法图解15)

15.这道凉拌土豆片香飘满屋,花椒、辣椒粉、葱蒜、八角、芝麻、香油的香味吃一口就无限的满足!简单的食材,简单的做法。但只要用心,注意细节也可以让亲朋好友赞不绝口!大家一定要试试哦!

这道凉拌土豆片香飘满屋,花椒、辣椒粉、葱蒜、八角、芝麻、香油的香味吃一口就无限的满足!简单的食材,简单的做法。但只要用心,注意细节也可以让亲朋好友赞不绝口!大家一定要试试哦!

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