活着就要吃
2018-11-12
1. 土豆洗净去皮，切成2毫米左右的薄片
2. 将切好的土豆片在清水中浸泡一下，洗掉表面的淀粉保持口感
3. 小葱切成葱花
4. 锅中烧开水，把切好的土豆片焯至2~3分钟
5. 焯好的土豆片捞出浸入凉水中，可以使土豆片更加脆嫩
6. 在焯好的土豆片中加入2勺米醋，1勺辣椒油，1勺生抽，半勺盐，少许白糖和切好的葱花
7. 拌匀装盘即可~~
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