唐水清唐
2017-04-02
1.梅子鱼去腮去内脏清洗干净，放入盐，料酒。腌制五分钟。
2.葱切段，姜切丝。备用。
3.锅里烧开水，把腌制好的鱼放入蒸盘。撒上葱，姜。放入锅中大火蒸10分钟。
4.蒸好的鱼拿出来倒掉汁水，练去葱，姜。放上香菜。
5.锅中放入油，小火加热。放入葱，姜。倒入鲜酱油烧到冒泡关火。
6.趁热到入蒸好的鱼中。完成。
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