香菜美味
2017-08-26
1.猪肉洗净切丝，把切好的丝放入碗中放盐.料酒.生抽.淀粉腌制入味。
2.油烧热，把肉丝倒入锅中快速翻炒至变色。
3.把炒好的肉丝装盘。
4.油烧热以后，把蒜.姜放入锅中煸炒出香味。
5.在放豆瓣酱炒出辣味。
6.把蒜薹倒入锅中快速翻炒片刻，放入一点点盐.鸡精翻炒入味。
7.倒入适量的清水，煮两分钟。
8.将炒好的肉丝倒入锅中快速翻炒。
9.可以出锅品尝了。
蒜薹不宜炒的太久了，炒的太久会流失水份。
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蒜薹炒肉丝