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超下饭泰式打抛肉

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超下饭泰式打抛肉

超下饭泰式打抛肉

泰国哦的菜肴总是以其调味料搭配多样带来的丰富的滋味层次感、原料的简单,烹调方式的原始带给人们美妙的回味。这款超下饭的泰式打抛肉借用了罗勒叶特有的香气物质,加上鱼露带来的咸鲜味道,带给猪肉馅酸甜咸辣四味合一,是泰国的家常菜
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
超下饭泰式打抛肉做法图解1)

1.新鲜罗勒适量。

步骤二
超下饭泰式打抛肉做法图解2)

2.叶子洗净控水备用。

步骤三
超下饭泰式打抛肉做法图解3)

3.将猪肉洗净剁碎。

步骤四
超下饭泰式打抛肉做法图解4)

4.蒜和泰椒切碎。

步骤五
超下饭泰式打抛肉做法图解5)

5.肉碎放入碗中,加入米酒,盐,糖酱油,蚝油抓匀。

步骤六
超下饭泰式打抛肉做法图解6)

6.起锅热油,下入一半罗勒叶略炸出锅备用。

步骤七
超下饭泰式打抛肉做法图解7)

7.放入蒜椒沫炒香,将肉馅下 入锅中煸炒熟。

步骤八
超下饭泰式打抛肉做法图解8)

8.加入另一半新鲜罗勒炒香,出锅撒让刚才炸过的罗勒就可以吃了。

炸罗勒叶时要控净水,防止崩油。

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