柴火上的香味
2018-03-26
1.将三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入20g糖粉，搅拌均匀
2.倒入牛奶
3.搅拌均匀后再倒入植物油
4.再搅拌均匀后筛入黑米粉
5.拌匀至没有干粉
6.三个蛋清分三次加入55g糖粉，打发至干性发泡
7.取一大勺打好的蛋白放入拌好的黑米糊中，翻拌均匀
8.拌匀后的黑米糊再倒入蛋白中，翻拌均匀
9.拌好的蛋糕糊倒入模具，轻震几下去除大气泡，烤箱140度，30min左右
10.成品
无
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