爱笑厨娘
2018-06-17
1. 先预热烤箱160度；蛋加红糖打至糖融化。
2. 加入色拉油搅拌均匀；继续倒入清水搅拌均匀。
3. 倒入稠黑米糊，搅拌至黑米糊和液体融合。
4. 筛入低粉、泡打粉、小苏打粉的混合粉类，用橡皮刮刀把粉和液体全部混合均匀成为蛋糕面糊。
5. 六寸戚风模内涂上黄油、撒入一层薄薄的面粉，把蛋糕糊倒入模具中，蛋糕面糊上撒上白芝麻增香。
6. 塞入预热好的烤箱，中下层上下火先烤15分钟，取出在蛋糕顶部划十字以便蛋糕膨胀。接着继续放入烤焙30分钟即可。
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