木耳炒肉丝
2017-04-01
1.主要食材：乌冬、韭菜花还是剩菜鱼滑西芹。
2.将韭菜菜洗好切段、乌冬拆开包装备用。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入乌冬。
4.用竹铲将它们轻轻搅松散。
5.淋入少许生抽。
6.将乌冬拨到一边，加入韭菜花放入少许盐炒均匀。
7.再将乌冬与韭菜花一起翻炒，调入一勺沙茶酱。
8.轻轻将它们翻炒均匀。
9.最后才加入剩菜鱼滑与西芹。
10.搅拌均匀即可熄火。
1、炒乌冬的时候注意不要太用力容易将乌冬面弄碎、2、韭菜花属于见火就熟食材所以不要放太早。3、沙茶酱我用的是素食型的，因为里面有盐份所以在炒这面食的时候就要注意用盐或生抽的量了。
简单版沙茶麻酱
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健脾开胃韭菜花素食沙茶酱炒乌
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