一盅清粥 2017-08-10

主料

• 莲藕250g
• 鲜虾250g
• 芹菜1棵
• 洋葱半个

辅料

• 盐适量
• 大蒜适量
• 花椒适量
• 辣椒酱适量
• 油适量
• 杭椒适量
• 干辣椒适量

步骤一

1.虾洗净，可以去虾须，洋葱、莲藕、切块，小米椒/杭椒 芹菜切段

步骤二

2.热锅冷油将虾煎至变色，盛出备用 莲藕、芹菜、洋葱放入锅内略煎一下盛出备用 油锅爆香辣椒、花椒、大蒜，将虾和蔬菜都放入锅中翻炒一会

步骤三

3.放入辣椒酱、生抽和适量盐，倒入少量的水，大火烧5分钟

步骤四

4.小火将水烤干即可

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