1.鳕鱼洗净,切段。
2.豆腐切块。
3.准备好的调料
4.豆腐焯一下,去豆腥味。
5.热锅,到少许油。
6.材料炒香。
7.放入鳕鱼,先不要翻炒鳕鱼,容易碎,定个型,在炒。
8.加水摸过鱼即可
9.再加入豆腐一起炖。
10.在家入盐,出锅加胡椒粉!
11.出锅撒上葱碎即可
没什么技巧,火候掌握好就行。
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