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家常猪肉饺子做法

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家常猪肉饺子做法
小肥羊吃鱼 2017-03-31

家常猪肉饺子做法

饺子据说是东汉医圣张仲景发明,当时主要是在馅料里加入药材用来治病,后来逐渐演化成为一种食品,馅料种类丰富,造型也各式各样。在当今的中国,饺子已经不单单是用来充饥的食物,它也是中华民族文化历史情怀的一个载体。看似简单,其实内在精致复杂。这道猪肉饺子加入了大葱,可以有效缓解猪肉的油腻,也是比较常见的一种馅料。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常猪肉饺子做法做法图解1)

1.将五花肉、大葱、香菇、蒜蓉剁碎。

步骤二
家常猪肉饺子做法做法图解2)

2.加入适量香油、盐、酱油拌匀。

步骤三
家常猪肉饺子做法做法图解3)

3.取出现成的饺子皮,如果会擀的可以自己做。

步骤四
家常猪肉饺子做法做法图解4)

4.饺子皮上放入搅拌好的馅料,注意放到边上。

步骤五
家常猪肉饺子做法做法图解5)

5.开始从一端卷。

步骤六
家常猪肉饺子做法做法图解6)

6.捏平两周的饺子皮。

步骤七
家常猪肉饺子做法做法图解7)

7.捏好的两边一起往中间弯曲,两块皮黏在一起。

步骤八
家常猪肉饺子做法做法图解8)

8.完成就是这样的。

步骤九
家常猪肉饺子做法做法图解9)

9.半个小时时间就包了38个饺子。

步骤十
家常猪肉饺子做法做法图解10)

10.做了一些包子状的就用蒸的。

步骤十一
家常猪肉饺子做法做法图解11)

11.其余的比较好的都是用水煮,可以加上自己喜欢的酱料,蘸着吃,更加香。

饺子皮中放入馅料,周边可以适当沾一点水,这样包起来就会更加粘合。

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