贤惠煮饭妻
2017-03-30
1.准备好汤料，
2.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用（除燕窝）
3.燕窝不需要浸泡，放一边待用
4.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
5.将待用的汤料（连同燕碎）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
燕盏碎，燕盏碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎，形成的细小燕碎，其营养价值非常之高。
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