1. 材料准备,燕窝洗净后泡软备用;红枣去核。
2. 雪耳泡软掰丝备用,我用的是大朵的雪耳;颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
3. 锅里放入水,将莲子,红枣,桂圆干,雪耳放入锅中。
4. 大火烧开后转小火煲30分钟。
5. 30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟。
6. 40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
7. 成品。
8. 成品。
9. 成品。
10. 成品。
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