曲奇爱猫
2017-09-28
1.把茄子洗干净后，切成5cm的条，豆角切成5cm的段备用
2.锅烧热加入多油，把油烧成五成热，加入豆角茄子慢慢浸炸，变软后捞出沥干油
3.把炸茄子的油倒出来，放入适量的油，把蒜、辣椒干炒香，然后加入沥干油的茄子、豆角，加入盐、糖、味精、料酒、胡椒粉、老抽，翻炒片刻便可出锅
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