日历小厨房
2018-01-09
1.福寿鱼买回来后洗净，鱼头和鱼尾剁下来，其他 的都剁成长条的块
2.把鱼块放在碗里，放姜丝，盐和料酒，蛋清拌匀腌15分钟
3.把腌好的鱼块放盘子里摆好
4.在鱼块尾端放上一点红辣椒做点缀，把蒜蓉铺在鱼上面，再上锅蒸15分钟
5.出锅后撒上葱花
6.锅烧热，倒入适量油，滴几滴酱油搅匀
7.把调好的油汁倒在鱼上面就可以了
有蒸鱼鼓油的可以放蒸鱼鼓油，我没有就用酱油代替了
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