1.豆腐切小块
2.水开下锅焯豆腐
3.水开即可
4.倒出放入凉水中
5.锅热爆香葱,姜,蒜,辣椒
6.辣酱,酱油,耗油,味精,盐花椒粉混合
7.混合好的料汁备用
8.料汁倒入爆香的锅中
9.小火炒香
10.加水,烧开
11.水开倒入豆腐块,大火烧开,中火收汁
12.汤汁见少,盛出
13.下饭神器
无
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