美厨时光
2017-03-30
1.准备好所需食材，黄油要提前室温软化
2.将咖啡豆研磨成细粉
3.将黄油搅打顺滑
4.加入糖粉和一小撮盐，搅打到颜色微微发白
5.加入研磨好的咖啡粉
6.搅打均匀
7.将面粉和玉米淀粉一起过筛加入
8.切拌均匀后，装入装了裱花嘴的裱花袋中
9.在不粘烤盘上挤出花型
10.放入已经提前预热的烤箱中，150℃烤制25分钟左右即可
11.也可以做成咖啡豆形状，取少许面团搓成椭圆形
12.中间用刮板压出一条凹槽
13.如图
14.将咖啡豆型的小饼干排在烤盘中，150℃烤18—20分钟左右即可
15.烤好的饼干出炉后放烤网上晾凉 即可食用，密封保存
咖啡粉要研磨得细一些。
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