1.准备食材:黑木耳提前泡发洗净,鸡蛋磕入碗中,黄瓜洗净去片,大葱白斜切成丝,姜蒜切末,嫩牛肉切薄片。
2.牛肉加入姜蒜末,少许料酒,酱油,香油,白胡椒粉和一点干淀粉抓匀码味腌10分钟
3.锅中倒入适量花生油,油热倒入打散鸡蛋炒熟划碎块,成岀待用。
4.底油下入码过味牛肉煸炒段生,放少许酱油和盐
5.依次倒入木耳和黄瓜片
6.在下入葱炒制葱塌了
7.最后倒入鸡蛋快速炒匀出锅。
8.成盘享用美味儿
提示:黑木而提前泡发洗净备用,牛肉选购新鲜嫩牛肉,准备食材备齐快速翻炒营养不流失。
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