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好吃的双椒孜然羊肉

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好吃的双椒孜然羊肉
天天酒酒 2017-04-19

好吃的双椒孜然羊肉

双椒孜然羊肉既有点属于中式大西北的菜肴,又可以是西餐上的孜然羊扒肉。这道菜既可以做得很家常,又能做得很高级。烹饪羊肉最重要的是保留羊肉特有的味道,又不能有羊的膻味。其次孜然羊肉这道菜肴粗犷些,在烹饪时应把羊肉切大粒些。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的双椒孜然羊肉做法图解1)

1.羊肉卷切丁

步骤二
好吃的双椒孜然羊肉做法图解2)

2.加少量油,盐和酱油腌制5分钟。

步骤三
好吃的双椒孜然羊肉做法图解3)

3.青椒切圈

步骤四
好吃的双椒孜然羊肉做法图解4)

4.白辣椒切小段

步骤五
好吃的双椒孜然羊肉做法图解5)

5.姜,葱,蒜备用

步骤六
好吃的双椒孜然羊肉做法图解6)

6.胡萝卜切丁

步骤七
好吃的双椒孜然羊肉做法图解7)

7.锅烧热后,放入油,待油周边冒泡,再下腌制好的羊肉粒,翻炒

步骤八
好吃的双椒孜然羊肉做法图解8)

8.炒至变色后稍微炒干一点,

步骤九
好吃的双椒孜然羊肉做法图解9)

9.加入胡萝丁和白辣椒翻炒。

步骤十
好吃的双椒孜然羊肉做法图解10)

10.最后加入青椒圈,加少量盐

步骤十一
好吃的双椒孜然羊肉做法图解11)

11.撒上辣椒粉,出锅前加上孜然粉,翻炒后出锅。

调味料等用量根据个人口味来添加哟。

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