1.土豆去皮,葱姜切段备用。
2.把排骨用开水炒过,土豆切块。
3.锅里放花生油,放葱姜爆香。
4.到入排骨翻炒,加老抽酱油。
5.加入水大火烧开,改小火炖45分钟。
6.加入土豆继续炖到土豆软烂。
7.加入盐,鸡精调味。
8.出锅盛盘,色美味香。。。
排骨焯水,就是把水烧开,放入排骨再烧开,把排骨内的血逼出来,这样炖出的排骨好吃。
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