鹿肉小样
2017-08-08
1.各式材料准备。
2.坐锅烧水，水开后撒一些盐，下意粉煮20分钟左右，煮至意粉熟捞出备用。
3.煮意粉的时候，准备其它食材。紫皮洋葱切末，牛排改刀切粗丝后加适量橄榄油，盐拌匀略腌制。
4.热锅，倒入适量橄榄油，洋葱末下锅翻炒。
5.炒至半透明时，牛排丝下锅。
6.滑炒到牛排变色。
7.提前煮好的意粉下锅。
8.快速翻炒。
9.加入香菇酱。
10.翻炒均匀即可出锅享用。
11.成品图。
12.成品图。
1、意粉提前煮熟，回锅略翻炒即可。2、香菇酱有咸味，牛排腌时也有加盐，故炒的时候无须再另外加盐。3、牛排也可自已喜欢的肉肉。
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