1.首先把鸡蛋,玉米油,牛奶,蜂蜜,白糖混合,搅拌至白糖融化
2.筛入低筋粉,盐,泡打粉
3.搅拌至面粉没有颗粒,静止盖上保鲜膜醒发半个小时
4.醒发好的面糊,都是小气泡
5.平底锅预热,小火,倒入适量面糊
6.表面出现气泡就可以翻面了
7.翻面以后再烙十秒左右就可以出锅了,依次烙好所有饼胚,这个方子大约可以做十个小饼
8.在颜色浅的一面涂抹上豆沙馅
9.另一张饼盖上面,这样一个铜锣烧就完成了
10.成品图
平底锅
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