1.苦瓜去囊切片,黑木耳撕片焯水,猪肉切片放盐和酱油腌制半小时。
2.锅放油加热,放入肉片翻炒至变色。
3.加入苦瓜片。
4.稍微翻炒一下后。
5.加入黑木耳一起翻炒。
6.加入一大勺的腊八豆酱。
7.适量盐稍做翻炒。
8.加入少量水。
9.炒制收汁即可。
10.一个人,开饭噜!
苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
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