1. 准备食材
2. 热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
3.倒入半瓶米酒、当归片与4碗水,煮滚
4. 盖上锅盖转小火再煮15分钟
5.加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
6.收汁即可出锅
7.成品
麻油不宜多放,适宜就好。
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