1.准备好食材,鸡胗八个左右,泡椒两个,酸萝卜一个,葱两三根,生姜一小块。大蒜两瓣,料酒适量,盐,鸡精适量
2.鸡胗切小片,生姜切大蒜切细丝,加适量淀粉,料酒盐抓匀,腌制15分钟左右,
3.泡菜切丝待用
4.香葱切段
5.倒适量油,开大火,油开倒入鸡胗爆炒
6.鸡胗变色了就加泡菜翻炒,
7.翻炒几下差不多了就加葱段。鸡精翻炒几下,关火
8.装盘完成,好香
无
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