厨一江湖
2017-09-05
1.准备好需要的蛋黄，我买了一盒，做这道菜用了六个。
2.放入碗中，压碎。我是用压蒜器压的。
3.准备好需要的南瓜。
4.去掉外皮，
5.切成稍厚一些的片。
6.放入微波炉中加热至熟。
7.锅中加入油，下入压碎的蛋黄翻炒。
8.一直炒到出油。
9.下入微波好的南瓜。
10.翻炒均匀，让蛋黄全部包在南瓜上。
11.出炉装盘即可。
也可以把南瓜事先用油炸一下，这样效果会更好。
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