1. 南瓜去皮切成条 用盐水略煮 沥干
2. 将南瓜条放入生粉中 使每根南瓜条都裹上生粉
3. 将蛋黄放入小碗 用勺子碾碎
4. 锅内入油 将南瓜条放入煎熟装出
5. 再将蛋黄放入油锅 待起泡后 倒入南瓜条翻炒 加少盐 装盘
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来自食客在家
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