番茄不炒蛋
2018-03-19
1.鲫鱼清理干净，放点盐，下锅炸几分钟。
2.炸好的鲫鱼，喜欢吃脆点的可以多炸下
3.鱼炸好后，捞出，下泡椒姜，蒜。老姜，豆瓣酱，炒出香味
4.倒入酸萝卜，继续炒，大概要炒五六分钟左右，
5.加水摸过酸萝卜，烧开
6.水开后下鲫鱼，继续煮来你三分钟，中间要把酸萝卜钏起来盖住鱼，这样才更入味。
7.煮个三五分钟就可以起锅了，撒上香菜和小葱就可以了
炸鱼前先用老姜把一下锅，鱼不会沾锅。炸出来的鱼也很完整。
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