1.鲫鱼处理干净,放姜、盐和料酒腌制片刻
2.均匀的裹上生粉
3.热锅倒油烧热,放鲫鱼
4.中火煎至两面微黄
5.放大蒜籽煸香
6.放生抽翻炒均匀
7.倒入适量清水
8.放干辣椒翻炒均匀
9.焖一分钟左右即可
10.慢慢享用吧!
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