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咖喱鸡

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咖喱鸡
吃货的小管家 2017-03-23

咖喱鸡

咖喱酱的调配需要多种香料,印度、泰国等东南亚地区和日本有非常多咖喱料理,原料一般包括蔬菜和肉类,并配上白米饭,是最家常的下饭菜。这一次为大家介绍的咖喱偏日式口味,使用半成品调料,咸鲜甜辣,十分开胃。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
咖喱鸡做法图解1)

1.鸡肉剁大块,洗净。

步骤二
咖喱鸡做法图解2)

2.焯水。

步骤三
咖喱鸡做法图解3)

3.倒掉血水洗净。

步骤四
咖喱鸡做法图解4)

4.土豆和胡萝卜去皮。

步骤五
咖喱鸡做法图解5)

5.切大块。

步骤六
咖喱鸡做法图解6)

6.油锅先炸土豆。

步骤七
咖喱鸡做法图解7)

7.再入胡萝卜炸。

步骤八
咖喱鸡做法图解8)

8.下洋葱炒至变软。

步骤九
咖喱鸡做法图解9)

9.加入鸡肉翻炒。

步骤十
咖喱鸡做法图解10)

10.加适量清水。

步骤十一
咖喱鸡做法图解11)

11.盖上锅盖中火炖煮。

步骤十二
咖喱鸡做法图解12)

12.煮至水快干时,加一块咖喱块拌匀。

步骤十三
咖喱鸡做法图解13)

13.盛出即可。

1、土豆和胡萝卜用油炸,煮的时候才不会散了。2、咖喱块的味道已经足够,我没有额外再加调料。

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