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唇齿留香的芋头糕

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唇齿留香的芋头糕
呱呱菜园 2017-09-24

唇齿留香的芋头糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
唇齿留香的芋头糕做法图解1)

1.芋头削皮擦丝

步骤二
唇齿留香的芋头糕做法图解2)

2.大米和圆糯米提前浸泡2小时用搅拌机打成米浆{打的时候水刚好末过米就可以太稀了芋头糕就太软了},也可以用粘米粉

步骤三
唇齿留香的芋头糕做法图解3)

3.倒油把芋头丝翻炒两下加虾米 盐 味精,不要炒太久了

步骤四
唇齿留香的芋头糕做法图解4)

4.把米浆慢慢倒进去搅拌均匀再撒点鸡精

步骤五
唇齿留香的芋头糕做法图解5)

5.用高压锅蒸省时,蒸盘铺层纱布放把陶瓷勺子留个孔不然底下汽上不来,

步骤六
唇齿留香的芋头糕做法图解6)

6.把搅拌好的糊倒进去高压锅上汽后中小火再煮15分钟

步骤七
唇齿留香的芋头糕做法图解7)

7.晾晾撕掉纱布要吃时切小块炸一下就可以。

步骤八
唇齿留香的芋头糕做法图解8)

8.酥脆的表皮软糯的中间,切薄点更好吃不腻。

米要提前浸泡2小时,芋头丝热油翻炒两下再倒米浆做出的芋头糕更香。

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