居然小星馆
2018-03-27
1.先把所需的食材准备好，这个芋头是自家种，很香很粉的，做芋头糕一定要用粉的芋头才好吃
2.先把芋头去皮，去皮的时候一定要带上手套，不然手会很痒
3.削好皮的芋头洗干净
4.芋头切小方块，腊肠切丁，腩肉切小块，蒜剁成蒜蓉，虾皮用水浸泡一会洗洗干净
5.锅上放点油，先把蒜蓉和腩肉炒香，稍微把腩肉的油煸出来就可以了
6.炒香腩肉后放入芋头和腊肠，继翻炒，一边炒一边放入调味料，南乳，五香粉，盐
7.粉浆事先用水调好，不用开太清，后面还有水要加进来的
8.把炒好的馅直接舀到粉浆里
9.馅料舀起来后放点清水烧开
10.把烤开的水舀到粉浆里，冲成生熟粉浆
11.调好的粉浆不能太清也不能太稠，会影响口感，像这样就可以了
12.把蒸盘的四周和底部都刷点油
13.粉浆倒进去，上锅蒸40分钟
14.蒸好的芋头糕撒上白芝麻，也可以撒上葱花，花生碎，鸡蛋碎，这个自己所不欲喜欢撒什么就撒什么，图中撒葱花的是我妈妈做的，想知道芋头糕熟不熟用根筷子插进去没有带出粉浆，筷子是干净的就表示熟透了
蒸熟放凉的芋头糕也可是沾点鸡蛋液用平底锅两面煎香来食用，这样会比较香口
五彩寿司是一种用各种各样的佐料和调味品以及紫菜和黄瓜为主要原…
黑芝麻向来都是养生食谱中的常见食材，它养肾健脾，强身健体。黑…
宝宝辅食虾肉粥你特别的新鲜，对小朋友也是特别的有营养，而且希…
玉米蛋花粥吃起来甜咸甜咸的，稠稠的口感，玉米蛋花粥主要是由玉…
芋头糕