就喜欢吃
2018-03-28
1.大米淘洗干净，米和水的比例为：1比1. 3。
2.用美的电饭锅蒸成白米饭备用。
3.准备好猪骨汤（没有可用清水代替）。
4.平底炒锅中加少许食用油放入葱姜煸出香味，弃葱姜留油。
5.锅内加入高汤、加蚝油、生抽、料酒调味后烧开，入海参小火煨3-5分钟入味。
6.用水淀粉勾芡后收浓汤汁。
7.新蒸的米饭放到小碗中压实，倒扣到盘中
8.摆上海参和焯烫的西兰花，浇上汤汁即可。
1、增鲜的耗油、生抽都有咸味，盐可不加或少加。2、配菜可以换为小油菜、胡萝卜等。
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