1.芹菜洗净切段
2.牛肉洗净切片,加入姜和油和豉油和白酒拌匀,提前腌制10分钟
3.热锅热油爆香芹菜,加入适量水和盐
4.盛起备用
5.热锅热油倒入牛肉和姜翻炒
6.倒入芹菜的汤汁煮开
7.倒入芹菜翻炒,煮开即可
牛肉提前腌制,买牛柳口感比较好
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