返回

好吃的酒鬼花生

首页 > 菜谱 > 酒鬼花生> 好吃的酒鬼花生
好吃的酒鬼花生
我爱厨娘 2017-08-06

好吃的酒鬼花生

酒鬼花生是一道用花生做成的出名的川菜。虽然它的主材是花生,但是它也贯彻了川菜的一贯做法,还是会用辣椒和香油等辅料的。花生嘛,大家都知道是埋在土里的,带壳的话看上去就跟一个个小小的葫芦一样。它的营养丰富,而且吃法也多样。比较常见的有煮花生等。酒鬼花生就有意思了,它吃起来香香的,有辣味,可以增进人的食欲,让人爱不释手,是一道老少皆宜的食品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的酒鬼花生做法图解1)

1.准备花生米

步骤二
好吃的酒鬼花生做法图解2)

2.用温水浸泡半小时

步骤三
好吃的酒鬼花生做法图解3)

3.去掉外衣

步骤四
好吃的酒鬼花生做法图解4)

4.用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻1小时

步骤五
好吃的酒鬼花生做法图解5)

5.将干辣椒和花椒粒洗净,辣椒切丝,沥干水分

步骤六
好吃的酒鬼花生做法图解6)

6.锅里放油,放辣椒丝和花椒。中火加热,炸出香味

步骤七
好吃的酒鬼花生做法图解7)

7.捞出,放在一旁待会还要用

步骤八
好吃的酒鬼花生做法图解8)

8.等油温降下来后,将花生米倒入锅中(不用解冻,直接放入锅中)

步骤九
好吃的酒鬼花生做法图解9)

9.中小火炸制

步骤十
好吃的酒鬼花生做法图解10)

10.花生炸制颜色微黄,就可以捞出来

步骤十一
好吃的酒鬼花生做法图解11)

11.将油全部倒出,放入炸过的干辣椒和花椒

步骤十二
好吃的酒鬼花生做法图解12)

12.放入白糖、食盐翻炒均匀

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >