米栗儿
2017-07-19
1.穿肉用的竹签子，提前浸泡在水中1-2小时。
2.鸡胸肉切成条状。
3.然后放入生粉、鸡蛋、和植物油。
4.拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时。
5.1小时后，将鸡肉用竹签串好，撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘。烤箱预热后，将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉，然后再烤4分钟撒辣椒粉，之后烤2分钟左右就可以了。
1、竹签提前泡水，可以防止被烤焦。2、盐不要早放，否则鸡肉会变硬。3、鸡胸肉脂肪含量少，比较容易干，所以记得用植物油浸泡。
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