1.准备抄手皮、肉馅、鸡蛋、葱
2.肉馅中放入1个鸡蛋、1/4茶匙花椒粉、1茶匙淀粉、1/2茶匙盐、少许水
3.搅打上劲,放入葱花拌匀
4.取一张抄手皮,放上肉馅,然后对折
5.将饺子皮的中间部分用食指压下去,左边的角抹一点水
6.将右边的角粘在左边的角上,重合就可以了
7.包好的抄手放入冰箱冷冻,随吃随取
8.锅中加水,烧开。放入抄手煮熟
9.碗中调入酱油、花椒粉、辣椒油、味精、葱花
10.放入煮熟的抄手拌匀即可
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