姥姥爱下厨
2018-03-19
1.200克菠菜叶开水烫一下。
2. 放入原汁机加100克水榨汁。
3. 取140克菠菜汁放入面包桶。
4. 放入面包材料除黄油之外的料。
5.揉5分钟加入黄油。
6. 揉至扩展阶段入冰箱冷藏发酵。能及时做的就直接发酵。
7. 发酵好的面团排气分成三个剂子滚圆松弛十分钟。
8. 分别搓成长条编辫子，比较长的可以中间开始编。
9.两头编好。
10. 围成花环放进烤盘。
11.刷一层蛋液，上面均匀放果干装饰料。
12.二次发酵。
13. 入预热的烤箱中层上下火180度20分钟。
14. 放凉后撒糖粉装饰。
辫子略粗，长条细些更好。
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