1.虾掉虾线,剪去虾须
2.洗净放盘里
3.用厨房纸吸干水份
4.海盐先放锅里炒热
5.铁锅烧干
6.底部可以铺一层锡纸,然后把炒热的盐放一半在锅底
7.撒上花椒
8.把吸干水份的虾铺在盐上面
9.把剩下的一半海盐盖在虾的表面
10.盖上锅盖,小火慢慢的闷十分钟左右完成
闷的时间一定不要过长,不然口感吃起来很老,没有虾的鲜美了
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