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芳香四溢的圣诞雪人面包

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芳香四溢的圣诞雪人面包
桃花香满堂 2017-09-21

芳香四溢的圣诞雪人面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.除了黄油以为,所有的材料混合在一起,放入搅拌机里,搅拌成面团,牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加

步骤二

2.然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

步骤三

3.揉好以后的面团放入碗里,裹上保鲜膜,室温发酵一个小时,发至两倍大即可

步骤四

4.用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了

步骤五

5.发酵好的面团排气,然后平均分成两等份

步骤六

6.再将其中一份平均分成5份,每份50克,做成雪人的肚子

步骤七
芳香四溢的圣诞雪人面包做法图解7)

7.剩下的另一大份分成5个每个25克的小面团搓圆做成雪人的头

步骤八
芳香四溢的圣诞雪人面包做法图解8)

8.剩余的面团做眼睛、手以及围巾等

步骤九
芳香四溢的圣诞雪人面包做法图解9)

9.做好后拼装成雪人的模样(如图所示),并排排列在烤盘上,不要放的太挤,烤的时候会膨胀,我的就是放的有点挤

步骤十
芳香四溢的圣诞雪人面包做法图解10)

10.然后撒上面粉,放入烤箱进行二发,烤箱底部放一碗温水,40度40分钟

步骤十一
芳香四溢的圣诞雪人面包做法图解11)

11.发酵好以后取出水,烤箱提前预热,上下火165度,烤20分钟左右

步骤十二
芳香四溢的圣诞雪人面包做法图解12)

12.出炉待凉后用一些装饰糖粘点蜂蜜做成鼻子,黑巧隔水融化点缀成眼睛,再用奶油或者色粉画上围巾即可

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