1.土鸡,焯水后,放锅里煮熟,切块装盘待用。
2.酱油,醋,白糖,盐,调好备用。
3.辣椒面,盐,备用
4.油锅里放葱姜蒜,香叶,大料,花椒炸出香味儿,趁热倒去放辣椒面的碗里。
5.把调料也倒入调好的辣椒油里,搅拌均匀,倒在鸡块上既可。
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