1.鸡杂姜蒜辣椒备好
2.鸡杂切好芹菜切好姜蒜切好
3.锅中到油炒姜蒜泡椒
4.加入鸡杂翻炒
5.加料酒
6.加芹菜快速炒一下就可以了
7.装盘
8.开吃
鸡杂一定要用盐清洗几遍,去腥去味。加料酒腌制五分钟在炒。
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